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Grundsätzlich gilt: bei der Vorwärtsbewegung im 15°-Winkel leicht drücken und ebenfalls im 15°-Winkel locker zurückziehen
bleibt eine Zubereitung mit Kappa bis zu 60°C hitzestabil
Der behutsam gepresste Saft wird nach der klassischen Methode eingekocht
Quelli mit Zucker mischen
markante Frische und Straffheit bei gleichzeitig seidiger Textur
Natives Olivenöl Extra, Galantino "Il Frantoio", leicht fruchtig, 500 ml sub-eingelegte-tomaten Grundsätzlich gilt: bei der VorwärtsbewegungAus handgelesenen Coratina und Ogliarola Oliven, die innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte in einer Granitmhle gemahlen und kalt extrahiert werden, entsteht dieses goldgelbe Olivenl mit grnen Reflexen und reinem Olivenduft. Auch zum Kochen und Frittieren hervorragend einsetzbar. Sein leicht fruchtiger Geschmack, versehen mit Anklngen an Artischocken und Mandeln, harmoniert mit Salatdressings, Pasta und Suppen. Nirgends auf der Welt werden mehr
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