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crude o cotte che siano
L’invecchiamento in antichi barili di legno conferisce all’aceto Sigillo Bordeaux un aroma tipicamente agro-dolce e un aspetto luminoso grazie al colore bruno intenso
conditi col ragù oppure in un timballo al forno
è alla base di questo pecorino
Il Ragù di Bianca Modenese e Mora Romagnola racchiude le migliori carni di due razze pregiate del nostro territorio
Salame Montanaro Sughi e sott'oli crude o cotte che sianoQuesto salame nasce a circa 900 metri fra i monti dell'Appennino modenese da carne suina magra di origine italiana accuratamente selezionata, utilizzando un metodo di produzione ancora artigianale e seguendo antiche ricette.
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