Tenute SalvaTerra - Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Pinot Nero Gjord enligt klassisk metod och

Gjord enligt klassisk metod och utan extra tillsatt socker (dosaggio zero)

När du köpt presentkortet skickas du ett mail med en rabattkod

utan något annat

Klar att drickas inom ett par veckor men får med fördel ligga kvar på flaska i ca 4 månader

Efter avstjälkning pressas druvorna lätt och macereras i ståltank med flytande kappa i minst 20 dagar

Tenute SalvaTerra - Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Pinot Nero Gjord enligt klassisk metod ochDruva: Corvina 60%, Corvinone 10%, Rondinella 25%, andra lokala druvor 5% rgng: 2018 20 Volym: 750ml Jordmn: Grus och sand frn Pietra di Prun med jord rik p humus Alkoholhalt: 14. 5% Omrde: Tenuta di Prun (Verona), 550 m.. h. Metod: Skrdas fr hand i mitten av oktober. De frska druvorna avstjlkas och pressas ltt i januari februari. Jsning i ca 30 dagar under kontrollerad temperatur 18 21 grader, samt en andra jsning med de pressade druvorna till